Formation en présentiel
Créer sa micro-ferme maraîchère
Créer sa microferme maraîchère
Durée : 3 jours, tout public
Formation sur le démarrage de l’activité de maraîchage bio-intensif. Au cours de ces trois jours, vous découvrirez les points clés de cette méthode et les erreurs à ne pas commettre pour créer votre propre ferme maraîchère sur petite surface.
Coûts pédagogiques pris en charge pour les cotisants Vivéa
ou en démarche d’installation (PPP).
Prochaines sessions
Sur la ferme :
19/20/21 Décembre 2022
18/19/20 Avril 2023
Lieu : Les Jardins de la Valette
Puech de Teulières 12200 Sanvensa
Hors de la ferme :
20/21/22 Mars 2023
Lieu : Association Permaterra
Mas Alavall 66 400 Céret
Pour assister à la formation à Céret merci de contacter Permaterra
Le Programme
A la fois en salle et sur le terrain, la formation vous permettra d’appréhender les subtilités du maraîchage bio-intensif.
Jour 1
Mise en place d’un jardin bio-intensif (en salle)
- Attributs importants du lieu de l’installation
-Mise en place des jardins et planches permanentes
- Implantation des réseaux et infrastructures
- Implantation des installations (bâtiments, eau et zones de travail)
-Étapes de l’installation et organisation du travail
Travail minimal du sol et planches permanentes (en salle)
- Structure et fertilité des sols
- La planche permanente
- Fertilisation biologique
- Choix des outils et équipements
- Préparation des sols
Démonstration et visite commentée (extérieur)
- Utilisation du motoculteur commercial BCS (charrue rotative, herse rotative, broyeur à fléaux…)
- Création des planches permanentes (façonnage, création du lit de semence)
Jour 2
Techniques de production maraîchère spécifiques (en salle)
- Choix des cultures et orientation de la production
- La production des plants
- Les cultures plein champ
- Les cultures abritées
- Bâchage et occultation
- Semis direct
- Irrigation et automatisation
- Gestion de l’enherbement
- Gestion des insectes nuisibles et maladies
- Récolte et conservation
Démonstration et visite commentée (extérieur)
- Utilisation des semoirs mono et multi rangs (réglages, techniques)
- Utilisation des presses-mottes
- Mise en place et utilisation des filets de protection
- Utilisation de l’atomiseur
Jour 3
Mise en marché (en salle)
- Périodes de ventes
- Stratégies
- Les débouchés
Planification financière (en salle)
- Les investissements
- Équipements et besoins financiers
- Les charges annuelles
- Les aides à l’installation
Planification de la production (en salle)
- Les étapes de la planification
- Déterminer sa production
- Faire le planning cultural
La gestion du personnel (en salle)
- Périodes
- Organisation et infrastructures
Questions –réponses (en salle)
- Table ronde sur les projets personnels des participants afin de répondre à des points spécifiques qui n’auraient pas été abordés lors de la formation
Les outils présentés pendant la formation
Outils motorisés
Motoculteur BCS avec équipements : charrue rotative, herse rotative, broyeur à fléaux.
Semoirs et motteuse
Semoir mono-rang Terradonis JP1
Semoir multi-rangs 4 rangs
Motteuse manuelle
Outils spécifiques
Houes oscillantes Glaser, différents modèles
Houe à bras Glaser
Houe double Terrateck
Grelinette 75cm
Plantoir à poireaux …
Nos anciens étudiants
L’expérience de Sylvain et sa réussite nous aident à faire les bons choix techniques. Sa méthode est un outil indispensable pour la conduite d’une exploitation sur petite surface.
Anabelle
Permaterra, mars 2020
Beaucoup de concret, très pratique, expérience d’un maraîcher qui nous montre les erreurs à ne pas commettre sans secrets.
Baptiste
Permaterra, octobre 2021
Je savais que cette méthode est une bonne solution mais il me manquait de rencontrer quelqu’un qui le faisait sérieusement.
Arnaud
Sanvensa, août 2022
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Plusieurs sessions sont planifiées par an en fonction du nombre d'inscrits. Les dates disponibles figurent dans la pré-inscription.
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Coûts pédagogiques pris en charge pour les cotisants Vivea ou en démarche d’installation (PPP)
sous réserve d’acceptation de la demande de financement par le service de traitement des dossiers Vivea.
REPAS ET HÉBERGEMENTS
Repas du midi partagé, tiré du sac
Il n’y a pas d’hébergements sur place, mais nous pouvons vous conseiller sur les logements proches de la ferme.
INSCRIPTION
Veuillez écrire à
lesjardinsdelavalette@gmail.com
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