Aprennez avec Sylvain Couderc
Précurseur en France du modèle bio-intensif
Prêts à nous suivre ? Alors vous êtes au bon endroit !
De plus en plus connue pour un rendement important sur une surface réduite et une gestion optimisée de l’espace et des outils, la méthode bio-intensive incite de nombreux porteurs de projet à s’installer selon les règles préconisées et les maraichers, à se réinventer. Cette approche est basée sur une conception bien ficelée dès le début pour atteindre une efficacité optimale, non seulement dans la productivité mais aussi dans la compétitivité de la ferme. Elle ne consiste pas seulement à appliquer des techniques culturales propres à l’agriculture biologique, mais se veut systémique : rien n’est laissé au hasard pour réussir son projet.
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Cela commence par une réflexion stratégique avant l’installation sur la gestion d’une entreprise et les erreurs à éviter pour que celle-ci démarre dans de bonnes conditions et se développe jusqu’à atteindre les objectifs économiques fixés au départ. Ainsi, le maraicher doit faire preuve de pragmatisme pour anticiper, gérer l’optimisation du temps, de l’espace, des cultures grâce à la planification et à la standardisation.
Cette approche globale nécessite donc des connaissances et compétences pour mener un travail d’organisation poussé en plus des savoirs techniques. Sylvain Couderc pilote depuis 2012 une entreprise agricole écologique et rentable.
+ de 10 ans de pratique
En place depuis 2012, la micro-ferme opère selon les principes de l’agriculture bio-intensive.
Un formateur de terrain
Diplomé d’un BTS en horticulture, d'un BPREA pépiniériste, Sylvain Couderc a développé ses connaissances en culture bio-intensive et en permaculture à travers ses voyages en Australie, Nouvelle-Zélande et au Québec.
A échelle humaine
Production sur 5000 m2 qui tirent partie de la vie du sol pour générer des rendements accrus et produire plus de 50 légumes différents.
Une ferme à haut rendement
Commercialisation sur 10 mois
2 UTH
Chiffre d’affaires : 75 000€/an
Les connaissances et compétences pour faire les bons choix à l'installation, mener un travail d’organisation poussé et réussir ses cultures sont déterminantes pour pouvoir vivre décemment de son activité de maraîchage et se préserver.
Nos formations sont des sortes de clefs-en-main, adaptées au territoire français (climat, législation, commercialisation et organisation spécifiques) et aux maraîchers déjà installés souhaitant améliorer leurs performances ainsi qu'aux porteurs de projet.
Des cultures à haut rendement
Une planification adaptée
Des leçons pratiques
Coûts pédagogiques pris en charge pour les cotisants Vivéa ou en démarche d’installation (PPP)
Une formation de 3 jours en présentiel
Le démarrage de l’activité de maraîchage bio-intensif.
Gérer la planification culturale à l’aide du logiciel QROP
Une formation de 2 jours en présentiel
Pouvoir planifier une saison et suivre ses cultures grâce à QROP.
Réussir ses cultures maraîchères
Une formation
100% en ligne
Nos itinéraires techniques détaillés, tout ce que l’on doit savoir avant de mettre en culture.
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